불금 가즈아

1. 팬에 버터를 두른 뒤, 채 썬 양파와 편마늘을 볶는다.
2. 살치살에 밑간을 하고 기름을 두른 그릴팬에 살치살을 굽는다.
3. 볶던 양파와 마늘에 밀가루 넣어 루를 만든다.
4. 루에 우유를 조금씩 넣어가며 졸여 베샤멜 소스를 만든다.
5. 데친 시금치를 잘게 다져 베샤멜 소스에 넣고 우유를 부어가며 익힌다.
6. 잘게 썬 청양고추와 우유, 파르메산 치즈가루를 더한다.
7. 밑에 고기를 깔고 위에 시금치 믹스를 넣어 개란 하나를 위에 두고 오븐에 익힌다.